Név: |
Mézes oldalas szabadban (6 személyre) |
Kategória: |
Húsételek |
Hozzávalók: |
2 kg oldalas 1 dl akácméz 2 evőkanál citromlé 1 evőkanál curry 1 teáskanál Cayenne bors só |
Elkészítés: |
Az oldalast vágjuk kb. 6 centiméteres darabokra. Forraljunk sós vizet, és főzzük benne 10-15 percig az oldalasdarabkákat. Utána szűrjük le, és hagyjuk kihűlni. Eközben keverjük össze a mézet, a citromlevet, a curry-t és a Cayenne borsot. Ezzel a keverékkel kenjük be a húsdarabokat, majd tegyük fel dülni a grill rácsára. Sütés közben folyamatosan kenegessük a curry-s mézzel. |
Elkészítési idő: |
75 perc | |