Név:	Mézes oldalas szabadban (6 személyre)
Kategória:	Húsételek
Hozzávalók:	2 kg oldalas 1 dl akácméz 2 evőkanál citromlé 1 evőkanál curry 1 teáskanál Cayenne bors só
Elkészítés:	Az oldalast vágjuk kb. 6 centiméteres darabokra. Forraljunk sós vizet, és főzzük benne 10-15 percig az oldalasdarabkákat. Utána szűrjük le, és hagyjuk kihűlni. Eközben keverjük össze a mézet, a citromlevet, a curry-t és a Cayenne borsot. Ezzel a keverékkel kenjük be a húsdarabokat, majd tegyük fel dülni a grill rácsára. Sütés közben folyamatosan kenegessük a curry-s mézzel.
Elkészítési idő:	75 perc